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银耳炒鸡腿菇
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旭炎执笔写花凄

鸡腿菇是一种药用菌。味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。据《中国药用真菌图鉴》载，鸡腿菇热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏抑制率分别为100%和90%。另据阿斯顿大学报道，鸡腿菇含有治疗糖尿病的有效成份。

时间:10分钟内
食材
银耳 50g
鸡腿菇 230g
油 适量
盐 适量
番茄 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    银耳煮熟
  • 步骤 2/8
    鸡腿菇切片
  • 步骤 3/8
    水开后，放入鸡腿菇，焯水
  • 步骤 4/8
    油热后，放入鸡腿菇
  • 步骤 5/8
    干煸一下
  • 步骤 6/8
    放入番茄，少量水，老抽，盐煮开
  • 步骤 7/8
    加入葱花，翻匀
  • 步骤 8/8
    出锅
小贴士

银耳事先煮好，可以节省时间

发布于 2024-11-07
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