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玉米番茄炒鸡蛋
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小海梅花疏淡

不爱吃玉米面蒸的饽饽，但爱吃玉米，特别是新玉米，煮熟了吃很香甜。将煮熟的玉米剥成粒，炒菜吃也很好。夏天，用应季的番茄，配上应季的玉米与鸡蛋组合炒出的菜，集玉米的清香与番茄的甜香、鸡蛋的鲜香为一体，不失为一道营养开胃，养生保健的夏季美食。

时间:10分钟内
食材
玉米粒 100g
番茄 150g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将番茄洗干净切成块。
  • 步骤 2/8
    玉米煮熟剥成粒。
  • 步骤 3/8
    将鸡蛋炒熟，炒成大块。
  • 步骤 4/8
    炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，番茄入锅翻炒。
  • 步骤 5/8
    玉米粒入锅翻炒。
  • 步骤 6/8
    加盐、味精翻炒。
  • 步骤 7/8
    鸡蛋入锅翻炒。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

爆火炒此菜。

不宜添加多种调味品。

发布于 2024-08-19
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