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菠菜鸡蛋饼
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小蔡一碟宁攲自

我家的母亲是假牙上火有一点疼，吃东西不得劲。问他想吃什么也不会说，得过脑栓塞说话不利落。太难了，于是就想不如用菠菜摊鸡蛋饼，也好嚼也有营养。结果吃的还不少挺爱吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 200g
菠菜 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜摘好洗净
  • 步骤 2/10
    用水焯一下
  • 步骤 3/10
    过过凉水
  • 步骤 4/10
    挤挤水分切碎
  • 步骤 5/10
    打鸡蛋把菠菜放里
  • 步骤 6/10
    搅拌均匀
  • 步骤 7/10
    放盐搅拌
  • 步骤 8/10
    锅里放油
  • 步骤 9/10
    倒鸡蛋开始摊
  • 步骤 10/10
    弄匀然后翻个再摊2分钟出锅
小贴士

摊鸡蛋饼锅里先不用放油，让锅先热再倒油。这样不容易粘锅

发布于 2022-11-15
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