凉拌杏鲍菇 - 凉拌杏鲍菇的做法,凉拌杏鲍菇怎么做好吃,凉拌杏鲍菇的家常做法 - 京细菜谱

凉拌杏鲍菇

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褚夏双勤

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杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”。

时间:10-30分钟

食材

杏鲍菇 250g

盐适量

红辣椒适量

香葱适量

辣椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备好所需要的食材。
步骤 2/9

将冼好的杏鲍菇切丝。
步骤 3/9

辣椒，香葱，胡萝卜切碎。
步骤 4/9

装进辣椒粉碗中，调入所需要的调料。
步骤 5/9

拌均匀待用。
步骤 6/9

切好的杏鲍菇丝放进开水里氽水。
步骤 7/9

捞出沥干装碗中，调进拌好的调料。
步骤 8/9

拌匀。
步骤 9/9

装盘。

小贴士

杏鲍菇焯水时，在开水里加点精盐，滴上几滴植物油。

发布于 2023-03-24