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火腿胡萝卜炒鸡蛋
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这个菜适合小朋友们吃，我也是给我家闺女做的，很好吃，她很喜欢，胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
火腿丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    火腿切丝
  • 步骤 2/8
    胡萝卜切丝
  • 步骤 3/8
    鸡蛋液打好
  • 步骤 4/8
    锅中加油
  • 步骤 5/8
    先炒好鸡蛋，放入碗里备用
  • 步骤 6/8
    之后另起锅炒胡萝卜和火腿
  • 步骤 7/8
    然后加入适量的盐
  • 步骤 8/8
    最后将炒好的鸡蛋加入一起炒匀即可
小贴士

增强抵抗力：胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

降糖降脂：降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

利膈宽肠：植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

发布于 2022-10-07
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