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莴笋炒豌豆
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酷酷的披萨

春天真是来了，太阳这叫好，我去早市溜达一圈，居然看到有新鲜的豌豆卖，而且一看就不是储存的，外壳非常新鲜很绿的。一打听也不贵3.5一斤，我看到就很想吃，于是买了一斤，又买了一根莴笋，想着家里还有虾仁，一起炒了一定好吃。

时间:10分钟内
食材
豌豆 250g
油 适量
盐 适量
虾仁 适量
莴笋 适量
葱姜丝 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    首先将莴笋清洗干净去皮
  • 步骤 2/13
    然后将莴笋切丁
  • 步骤 3/13
    豌豆去皮洗干净
  • 步骤 4/13
    切好葱姜丝，虾仁去掉虾线
  • 步骤 5/13
    小铁锅烧热以后加入玉米油
  • 步骤 6/13
    葱姜丝放进去煸香
  • 步骤 7/13
    然后放入虾仁翻炒
  • 步骤 8/13
    虾仁变色以后加入豌豆煸炒
  • 步骤 9/13
    豌豆表皮起皱皱了就下入莴笋丁
  • 步骤 10/13
    加入适量盐
  • 步骤 11/13
    加些生抽
  • 步骤 12/13
    翻炒均匀就可以了
  • 步骤 13/13
    出锅装盘开吃
小贴士

一定放生抽别用老抽，否则颜色不漂亮了。

发布于 2022-05-14
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