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凉拌豆芽土豆丝
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含容笑语浅酌

一直在弟弟家照顾妈妈，好久都没在自己家做过饭了。回来时买点豆芽，到家了不知道怎么吃，看到还有个土豆，就切成丝焯水凉拌了吃吧。

时间:10分钟内
食材
豆芽 500g
土豆 400g
香油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
红油 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆切丝泡水
  • 步骤 2/8
    豆芽洗净
  • 步骤 3/8
    焯水
  • 步骤 4/8
    土豆丝焯水
  • 步骤 5/8
    青椒焯水
  • 步骤 6/8
    把豆芽、土豆丝、青椒丝放入凉水冰一冰，捞出控水。加入味极鲜酱油
  • 步骤 7/8
    加入红油、盐、鸡精、味精
  • 步骤 8/8
    拌匀装入盘子即可享用了
小贴士

各种食材焯水后要过下凉水，口感更脆爽。

发布于 2022-05-14
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