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凉拌豆皮丝
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heater筷子

凉拌豆皮丝

时间:10分钟内
食材
豆皮丝 150g
黄瓜 1根
蒜 10粒
香菜 2颗
葱 1段
鸡精 1勺
味精 2/1勺
糖 2/1勺
盐 1勺
食用油 20ml
芝麻油 10ml
花椒 20粒
生抽 2勺
香醋 3勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆皮丝放入一个大点的盆中，加入没过豆皮丝水。放入微波炉中叮五分钟
  • 步骤 2/9
    将大蒜切蒜米，葱切葱末，香菜切碎，黄瓜洗净切丝。备用
  • 步骤 3/9
    将泡发好的豆皮丝洗净沥干水分放入一个大盆中。加入切好的黄瓜丝拌匀。
  • 步骤 4/9
    加入一半的蒜米，放入所有葱末，加入二分之一勺盐，二分之一勺鸡精。二分之一勺味精。一勺生抽，一勺香醋。
  • 步骤 5/9
    锅中加入食用油放入花椒粒爆香，然后将花椒粒捞出不要
  • 步骤 6/9
    将热好的油倒入豆皮丝中，迅速用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    准备一只小碗，加入剩余的蒜米，二分之一勺盐，二分之一勺的糖，二分之一勺的鸡精。两勺香醋，一勺生抽还有芝麻油调匀。
  • 步骤 8/9
    将调好的汁倒入豆皮丝中，加入香菜搅拌均匀。
  • 步骤 9/9
    这样拌好豆皮丝非常的香，而且不油腻
小贴士

无

发布于 2019-09-27
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