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凉拌豆皮
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夏天几乎每天都想吃凉拌豆皮
时间:10-30分钟
食材
豆皮
2张
洋葱
一丢丢
青椒
一丢丢
胡萝卜
一丢丢
生抽
适量
醋
适量
花椒油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
豆皮冲洗一下,然后叠起来切成丝
步骤 2/5
入热水中汆烫一下,去除豆腥味
步骤 3/5
捞出备用,晾凉,洋葱,青椒,胡萝卜各切一丢丢,切成丝放入豆皮中
步骤 4/5
滴入适量花椒油
步骤 5/5
放入几勺醋和生抽,就可以拌着吃啦(吃辣的朋友可以放辣椒油什么的)
小贴士
1.煎的时候一定要全程小火。
2.我这个是高仿版的武汉豆皮,完全按自己的喜好做的。
发布于 2018-11-09
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