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凉拌豆芽菜
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凉拌豆芽菜
时间:10分钟内
食材
绿豆芽
300g
红椒
适量
葱
适量
蒜
适量
色拉油
适量
陈醋
适量
盐
适量
生抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
豆芽洗净,红椒切丝,葱蒜切末。
步骤 2/6
锅里烧开水,放入豆芽烫熟。
步骤 3/6
豆芽容易烫熟,烫好后赶紧捞起放入盘中。
步骤 4/6
锅里烧热油,加蒜末和红椒炒香,加生抽和盐略烧香。
步骤 5/6
将炒香的汁倒入豆芽中。
步骤 6/6
再往豆芽上淋少许的陈醋,拌匀,撒葱花即可食用。
小贴士
豆芽过水,可以去除豆腥味,保留豆芽的香味。
发布于 2019-12-17
226
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