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凉拌豆芽菜
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屈孤秋酷

凉拌豆芽菜

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 300g
红椒 适量
适量
适量
色拉油 适量
陈醋 适量
适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆芽洗净,红椒切丝,葱蒜切末。
  • 步骤 2/6
    锅里烧开水,放入豆芽烫熟。
  • 步骤 3/6
    豆芽容易烫熟,烫好后赶紧捞起放入盘中。
  • 步骤 4/6
    锅里烧热油,加蒜末和红椒炒香,加生抽和盐略烧香。
  • 步骤 5/6
    将炒香的汁倒入豆芽中。
  • 步骤 6/6
    再往豆芽上淋少许的陈醋,拌匀,撒葱花即可食用。
小贴士

豆芽过水,可以去除豆腥味,保留豆芽的香味。

发布于 2019-12-17
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