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豆瓣茄子
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乐靖阳锅

豆瓣茄子，其实茄子做好了挺好吃呢，今天下班回家，老公说好久没吃茄子了，我们俩就尝试着做一个。我不太喜欢吃反季的菜，但是偶尔吃一次俩的，应该还行。

时间:10分钟内
食材
茄子 500g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将茄子切开；
  • 步骤 2/7
    起油锅；
  • 步骤 3/7
    放入花椒和干红辣椒；
  • 步骤 4/7
    将茄子倒入锅中；
  • 步骤 5/7
    翻炒；并加入豆瓣酱；
  • 步骤 6/7
    洒入盐和少量的糖；
  • 步骤 7/7
    起锅。
小贴士

多放些油，茄子比较耗油。

发布于 2023-03-29
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