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葱油白萝卜
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郗天青色等烟雨

秋天的萝卜营养价值极高，连本草纲目称之为“蔬中最有利者”，所以可以多吃一点！这道菜做法简单，清新爽口。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 半棵
细香葱 适量
盐 适量
食用油 适量
白糖 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：白萝卜、香葱
  • 步骤 2/10
    白萝卜洗净去皮。
  • 步骤 3/10
    先切成大片 在切丝。
  • 步骤 4/10
    香葱洗净切末
  • 步骤 5/10
    切好白萝卜放入大碗中，加入适量食盐腌渍30分钟。
  • 步骤 6/10
    腌渍三十分钟后挤去水分备用。
  • 步骤 7/10
    锅中放少许油，放入葱末煸香即关火。
  • 步骤 8/10
    倒入挤去水分的白萝卜丝，加入味精、少许白糖、少许食盐。
  • 步骤 9/10
    加入所有调料拌匀即可盛出。
  • 步骤 10/10
    拌好盛出即可。
小贴士

腌渍时候萝卜丝已经有了底味，调味时候食盐一定要少加或不加。

发布于 2023-07-04
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