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鲜鱿玉米笋
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鞘琳镣闷吠

甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。其营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。

时间:10-30分钟
食材
鲜鱿鱼 210g
玉米笋罐头 227g
油 适量
调味鸡汁 适量
生粉 适量
胡椒粉 适量
砂糖 适量
清水 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：玉米笋罐头盒鲜鱿鱼。
  • 步骤 2/11
    将鲜鱿鱼择洗干净，去红衣，切刀花。
  • 步骤 3/11
    放入盘子里，加入适量的食盐，腌制一会。
  • 步骤 4/11
    焯烫一下。
  • 步骤 5/11
    将罐头里面的玉米笋洗净。
  • 步骤 6/11
    准备芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、胡椒粉和清水拌匀）。
  • 步骤 7/11
    热油锅，爆香蒜末。
  • 步骤 8/11
    放入玉米笋，煸炒一会。
  • 步骤 9/11
    放入鲜鱿鱼。
  • 步骤 10/11
    倒入芡汁。
  • 步骤 11/11
    煸炒至收汁，即可上碟关火。
小贴士

鲜鱿鱼焯烫一下，炒时不易老。

发布于 2022-05-29
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