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木耳玉米笋
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Suodl

新鲜的玉米笋嫩爽清甜，木耳玉米笋是非常清淡的小菜，是上班族的快手小菜。

食材
玉米笋 200g
干木耳 30g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
葱节 适量
蒜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    玉米笋洗净后稍焯过热水，沥干待用。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋打散。热锅下适量的油，将蛋液倒入油锅中滑炒至蛋液凝固后盛出。
  • 步骤 3/5
    热锅，加少许油，放入蒜片、木耳稍炒。
  • 步骤 4/5
    加入玉米笋翻炒均匀。
  • 步骤 5/5
    再加入滑蛋、葱节、适量的盐悉炒均匀即可。
小贴士

玉米笋过热水稍焯即可，保持其清甜的味道。

发布于 2023-07-03
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