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泡椒西葫芦
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霹雳小狼趴嗻

西葫芦，有的地方叫茭瓜。以前我不喜欢吃它，总觉得它有种怪怪的味道。随着年龄的增长，开始注意养生问题后，在有关资料看到它可以专治“黄脸婆”，对改善女性肤色有很好的功效，立刻喜欢上了它。开始尝试多种它的做法，这种，是用了点泡椒，有酸有辣，相当爽脆下饭。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 300g
油 适量
盐 适量
泡椒 适量
蒜 适量
醋 适量
鸡汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    西葫芦带皮切成片。
  • 步骤 3/8
    锅中油烧热，加入拍碎的蒜米。
  • 步骤 4/8
    炒香后加入泡椒略炒。
  • 步骤 5/8
    加入西葫芦片。
  • 步骤 6/8
    略炒后，加入适量米醋。
  • 步骤 7/8
    至自已喜欢的程度，加入适量盐炒匀。
  • 步骤 8/8
    关火后加入少许鲜鸡汁调味。
小贴士

1、喜欢辣味大的，可以将泡椒切碎。

2、不喜欢带皮吃的，可提前用刨刀去掉瓜皮。

3、这个菜火侯要小，保持菜的脆感。

发布于 2023-02-22
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