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蛋包饭
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忇筱园春色暨春

蛋包饭,原来做过一次,失败了。当时没用不粘锅,蛋皮煎的不好,都不成型。这次再做,用的不粘锅,结果很成功,黄黄的鸡蛋饼包着炒饭,上面淋上番茄酱,做了二个,儿子全给吃光光了,真给力。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
米饭 1碗
适量
火腿 适量
裙带菜 少量
番茄酱 少量
水淀粉 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    三个蛋打入碗中
  • 步骤 2/13
    加入少许水淀粉
  • 步骤 3/13
    火腿切成小丁
  • 步骤 4/13
    裙带菜提前泡发好
  • 步骤 5/13
    米饭盛出备用
  • 步骤 6/13
    平底锅加少许油
  • 步骤 7/13
    倒入米饭,火腿丁和裙带菜
  • 步骤 8/13
    加入少许番茄酱翻炒
  • 步骤 9/13
    盛出备用
  • 步骤 10/13
    平底锅继续倒少许油
  • 步骤 11/13
    倒入一半的蛋液,迅速转动锅
  • 步骤 12/13
    待饼皮开始些许凝固时,铺上炒好的炒饭
  • 步骤 13/13
    用蛋皮包起来即可。
小贴士

做好的蛋包饭上可以淋上少许的番茄酱。

发布于 2022-04-26
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