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不粘锅烤肉
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胆怯respectable

早起问老公中午要吃什么菜,老公不假思索地回答:“烤肉!”

天哪,张嘴就要吃肉,不知道的人还以为我们家虐待老公成什么样了呢。今天没有提前准备烤肉,只有来个简单的煎锅版烤肉给食肉老公解解馋了。

老公问我:“你说这人啊,要是没有肉吃会怎么样呢?”

会怎么样?又不会有生命危险的。

时间:10分钟内
食材
五花肉 300g
适量
适量
生抽 适量
辣椒碎 适量
孜然粉 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
蚝油 适量
包菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉切大片。
  • 步骤 2/10
    放盐、料酒。
  • 步骤 3/10
    用手抓匀腌10分钟。
  • 步骤 4/10
    包菜焯水。
  • 步骤 5/10
    捞出放在盘子里。
  • 步骤 6/10
    锅里放油,用手把五花肉一片一片放入锅里。
  • 步骤 7/10
    中小火煎至两面金黄,用筷子夹出。
  • 步骤 8/10
    倒掉锅里的油。
  • 步骤 9/10
    放入煎好的肉,放蚝油、生抽炒匀。
  • 步骤 10/10
    关火撒辣椒碎、胡椒、孜然拌匀盛在放有包菜的盘子里。
小贴士

佳宁心得:

1、肉要切薄一点更入味更香脆。

2、把肉要抖开一片一片放入锅中,防止粘连。

发布于 2023-01-07
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