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酸辣白玉翡翠卷
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染墨丶若流云运鹏

白玉翡翠卷，可能朋友们想不到是用什么食材做的，其实就是用白萝卜和圆白菜做的，俺给它起了个动听的名子——白玉翡翠卷，晶莹剔透的白萝卜，碧绿的圆白菜叶，把它们卷起来，不就是白玉翡翠卷吗？哈哈。

时间:10-30分钟
食材
萝卜 1截
包菜 1颗
香油 适量
盐 适量
干果香辣酱 适量
生抽 适量
醋 适量
辣椒油 适量
柠檬汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料。
  • 步骤 2/6
    锅中放水，把洗干净的包菜叶放入焯水，捞出马上放入凉水中。
  • 步骤 3/6
    白萝卜洗干净去皮、切丝，放少许盐和柠檬汁稍微腌制一下，把水挤干备用。
  • 步骤 4/6
    把包菜叶摊开，切去不规则多余的，放入挤干水分的萝卜丝。
  • 步骤 5/6
    卷起来，从中间切开成两断儿。
  • 步骤 6/6
    调汁，干果香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀。
小贴士

1、没有柠檬汁的也可以不放哦，我是看到还有柠檬就加了几滴，增加清香味道。

2、我用的干果香辣酱里面就有白芝麻、花生、核桃等干果碎，没有再放其他的了，如果没有这个酱，你就随便调汁吧，只要自家人喜欢就可以，不用这个酱完成可以呀。不过，可以最后放些熟白芝麻哈，吃到嘴里蛮香的哦。

发布于 2023-06-26
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