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翡翠卷
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绮春树
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用菠菜榨汁加入中粉调成面糊,做成翡翠卷,里面想吃啥就卷啥,我家正好有卤牛肉,所以就把牛肉切成长条卷了!
时间:10-30分钟
食材
中粉
100g
菠菜汁
170g
鸡蛋
1个
胡萝卜
半根
卤牛肉
3片
盐
少许
鸡粉
少许
色拉油
适量
色拉酱
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
菠菜汆水捞出打汁
步骤 2/16
取一大碗加入面粉
步骤 3/16
加入菠菜汁,我是全部都加进去的,没有过滤
步骤 4/16
加点盐调味
步骤 5/16
加点鸡粉
步骤 6/16
在面糊里加适量水和一点色拉油调匀
步骤 7/16
舀适量面糊加入平底锅,轻轻晃动使面糊成大圆饼
步骤 8/16
翻面后,两面都煎好后盛出
步骤 9/16
胡萝卜切成丝,卤牛肉也切成丝,便于卷饼
步骤 10/16
平底锅放入一点油把胡萝卜煸炒一下,因为胡萝卜素必须有油脂
步骤 11/16
再煎荷包蛋,准备好材料
步骤 12/16
取一张饼坯
步骤 13/16
放上荷包蛋挤上色拉酱
步骤 14/16
加入胡萝卜丝和牛肉丝
步骤 15/16
卷起来
步骤 16/16
成品图
小贴士
配料根据自己喜好调整,其实单吃饼坯也好吃哦!
发布于 2022-10-24
228
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