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香菜拌牛肉
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扯不断的撕扯李

自制的卤牛肉加上香油、蒜蓉、香菜等调料来凉拌着吃是去四川时学到的做法，别的调料可依个人口味加减，唯独香油、蒜蓉、香菜这三种调料缺一不可，味道中融入鲜香、蒜香后非常独特，不信你也可以试试。

时间:10分钟内
食材
卤牛肉 250g
香油 适量
盐 适量
香菜 适量
醋 适量
蒜蓉 适量
剁椒 适量
白糖 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备卤好牛肉一块
  • 步骤 2/8
    准备香菜、蒜头
  • 步骤 3/8
    牛肉切片，香菜、蒜头剁碎
  • 步骤 4/8
    加入白糖和盐
  • 步骤 5/8
    放生抽
  • 步骤 6/8
    放香油、陈醋
  • 步骤 7/8
    拌匀
  • 步骤 8/8
    装入盘中
小贴士

喜欢吃甜食的朋友可在拌菜时加点白糖，味道会更加鲜美。

发布于 2023-06-06
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