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香菜炒牛肉丝
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waggon紧张

超级下饭的说

食材
牛肉 适量
香菜 适量
老姜 适量
酱油 适量
料酒 适量
红辣椒 适量
蛋清 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉切丝柳，加少量蛋清、黑胡椒粉、盐、料酒、姜丝腌制半小时
  • 步骤 2/5
    油锅热后，倒入腌好的牛肉丝，翻炒，知道牛肉颜色都变成熟的颜色
  • 步骤 3/5
    翻炒好的牛肉起锅，锅倒油，放姜丝、辣椒、蒜头爆香
  • 步骤 4/5
    倒入起先翻炒好的牛柳，继续翻炒，倒两调羹酱油和五调羹水，焖煮一会
  • 步骤 5/5
    倒入切断的香菜，关火，翻版均匀即可
小贴士

无需添加鸡精或者味精

发布于 2018-08-27
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