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红萝卜头菜炒牛肉丝
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汅伊尘义客饶义

今天逛市场的时候，看见有卖“孖仔”红萝卜的，看着很可爱，就买了一根，（“孖仔”就是双生的意思，两个红萝卜连在一块生长的那种）。猫妈跟猫爸都很喜欢吃红萝卜，一来是因为红萝卜的味道很清甜甘香，二来它能让双眼明亮动人.三来还能让皮肤漂亮，四来还可以预防便秘，这么多好处的红萝卜，不光是兔子爱吃，猫妈也很爱吃的呢。

时间:10分钟内
食材
红萝卜 400g
玫瑰大头菜 40g
瘦牛肉 150g
油 适量
盐 适量
白砂糖 1勺
蒜子 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛肉，红萝卜，玫瑰大头菜备用
  • 步骤 2/10
    把牛肉，红萝卜，玫瑰大头菜均切丝备用，再准备一点蒜头也切成细条备用
  • 步骤 3/10
    锅内热油，下牛肉滑炒，牛肉事先是加入了盐，糖，生粉，生抽，蒜子腌制入味的。
  • 步骤 4/10
    牛肉色一转变，就迅速盛出备用
  • 步骤 5/10
    锅内少量的油，下玫瑰大头菜煸出香味
  • 步骤 6/10
    然后才放入红萝卜丝一起煸炒
  • 步骤 7/10
    加入适量的盐
  • 步骤 8/10
    适量的糖调味
  • 步骤 9/10
    然后再把事先滑炒过的牛肉丝放入
  • 步骤 10/10
    一起翻炒均匀即可盛出食用喽~
小贴士

红萝卜在炒制的时候，可以尽量用中火，慢慢地煸炒，这样做出来的红萝卜丝更加的软香甜哦~

发布于 2022-03-21
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