jxcaipu logo
芹菜炒肉丝
4.3万 热度 101 收藏
大脸猫drawback

这个菜操作起来很简单,吃起来芹菜爽口,肉丝嫩滑,很下饭哦。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 400g
猪肉 150g
辣椒酱 适量
适量
花椒 适量
生抽 适量
适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芹菜择去叶子后洗净,切段后用盐抓一下出水后冲凉水。
  • 步骤 2/6
    瘦肉切丝,下生抽,生粉和花椒抓腌一下。
  • 步骤 3/6
    炒锅下油,下辣椒酱炒香。
  • 步骤 4/6
    下腌好的肉丝炒变色。
  • 步骤 5/6
    下切好的芹菜翻炒。
  • 步骤 6/6
    略加一点盐调味后出锅。
小贴士

芹菜有用盐抓一下,肉丝也有下生抽,辣椒酱也有咸味,所以下盐前试一下再加。

发布于 2022-07-12
相关菜谱
写评论