Name: 芹菜炒肉丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 芹菜 350g; 胡萝卜 10g; 猪肉 10g; 葱 适量; 蒜 1粒; 盐 适量; 鸡精 适量; 海鲜酱油 适量; 老抽 适量

芹菜炒肉丝

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离愁当酒齐

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芹菜炒肉丝

时间:10-30分钟

食材

芹菜 350g

胡萝卜 10g

猪肉 10g

葱适量

蒜 1粒

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烹饪步骤

步骤 1/9

芹菜摘叶，洗干净，用刀拍裂
步骤 2/9

切段
步骤 3/9

猪肉，过萝卜切丝，葱切片，葱花
步骤 4/9

葱蒜爆锅，放入猪肉丝翻炒
步骤 5/9

猪肉丝变色放入老抽上色
步骤 6/9

放入芹菜翻炒
步骤 7/9

在放入胡萝卜丝
步骤 8/9

芹菜炒断生，放入调味品翻炒均匀入味
步骤 9/9

盛盘

小贴士

芹菜用刀拍开在切会更入味

发布于 2019-10-22

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