芹菜炒肉丝
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褒花颜与夏
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西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，配着肉丝一起炒，味道非常鲜美。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
西芹洗净斜刀切寸断 -
步骤 2/7
肉丝用盐、料酒、胡椒、生抽腌制
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步骤 3/7
预热后下肉丝煸炒，待肉丝发白，盛出备用
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步骤 4/7
留少许底油，下入花椒、葱花、姜片爆锅
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步骤 5/7
倒入西芹，放入少许盐、料酒
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步骤 6/7
下入肉丝，烹入少许生抽
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步骤 7/7
出锅
小贴士
西芹斜刀切，可以更好地切段纤维，口感脆爽
发布于 2020-03-24
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