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三杯煲鹅
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marshal火辣
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这款三杯煲鹅,肉质嫩滑、味道香浓,是一道不错的下酒菜哟。鹅肉有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,鹅是用青草喂养而成的,其肉质比较鲜嫩、爽滑,
时间:1-2小时
食材
鹅
1200g
油
1杯
盐
适量
味精
适量
料酒
1杯
酱油
1杯
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
1个
冰糖
适量
醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
鹅半只洗净剁块备用
步骤 2/12
油一杯
步骤 3/12
料酒和酱油各一杯
步骤 4/12
锅烧热,放少许油,下葱姜蒜爆香
步骤 5/12
放哦块翻炒
步骤 6/12
放姜片和大料翻炒
步骤 7/12
放料酒翻炒
步骤 8/12
放酱油翻炒
步骤 9/12
转入砂钵,放点醋
步骤 10/12
放开水末过鹅块,放冰糖
步骤 11/12
中火煲2 小时
步骤 12/12
煲好了,撒上葱段,慢慢享用
小贴士
做这个菜是可以放点醋易熟、易烂。
发布于 2023-05-05
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