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白菜豆腐煲
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白菜和豆腐,非常完美的搭配,即便不下肉,只要煮久一点,也能得到很好的味道。这次下了一些丸子,汤更为鲜美。
时间:10-30分钟
食材
白菜
250g
豆腐
250g
各类丸子
200g
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
香菜
适量
姜丝
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
豆腐切成小块
步骤 2/14
白菜和西红柿洗净待用
步骤 3/14
各类丸子准备一点
步骤 4/14
锅内下少量油,下豆腐煎至两面金黄
步骤 5/14
煎豆腐的时间内,将白菜切细
步骤 6/14
切姜片待用
步骤 7/14
西红柿切大块
步骤 8/14
豆腐煎好,装盘待用
步骤 9/14
锅内少量油,先下姜片热锅
步骤 10/14
下白菜段翻炒
步骤 11/14
白菜稍微变实,下豆腐和西红柿
步骤 12/14
下适量的温水,盖锅煮10分钟左右
步骤 13/14
揭锅,下各类丸子(丸子建议后面才下,否则煮久了,就没有味道了,影响口感)
步骤 14/14
小煮5分钟左右,下适量的盐和鸡精,美美地开吃啦
小贴士
白菜属于寒凉之物,炒的时候需要下适量的姜。
发布于 2022-10-08
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