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攸县香干
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思量duplicate

每次去湘菜馆吃饭，必点的一个小炒。可是从没自己买回家做过，个人认为加点五花肉一起炒更好吃，可是刚巧这天我不想吃肉，所以就全素的了，大家伙将就哈。

时间:10分钟内
食材
香干 250g
蒜苔 50g
红椒 2个
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有材料图。
  • 步骤 2/7
    原料洗净，香干切片，蒜苔切段，红椒切丝，蒜切片。
  • 步骤 3/7
    炒锅烧热，不放油，下蒜苔煸炒至微黄起皱，盛出备用。
  • 步骤 4/7
    起油锅，下蒜片小火炒香。
  • 步骤 5/7
    下香干略炒，放适量生抽炒均匀。
  • 步骤 6/7
    下蒜苔和红椒。
  • 步骤 7/7
    炒至红椒断生，放适量盐调味即可出锅。
小贴士

说是湘菜，可是红椒一点也不辣，因为要照顾家里的小朋友，所以再辣椒。

发布于 2023-04-25
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