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攸县香干
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帽子

昨天去菜场买菜时正好碰到卖豆腐的老板娘在摆攸县香干.我看到她把好的5块一叠的放一堆,挑出缺角和开裂的放一边.我问两种价不一样吧?回答好的2元五个.坏的1.5元/斤.老板娘说:其实自己家炒吃是完全可以的.我想也对哟.还便宜,能省一点也好.别笑话我,我真选了一些比较好的买了2元钱.秤好后一数,比平时买好的多了三块.可以炒两次了.嘿嘿,我财迷了.

时间:10-30分钟
食材
香干 400g
青红辣子 适量
咸肉 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    盒子里的就是二元钱的香干.
  • 步骤 2/8
    青红辣子切块状.
  • 步骤 3/8
    放咸肉就不放油了.先炒出油来.
  • 步骤 4/8
    姜蒜放下锅.
  • 步骤 5/8
    再放入豆瓣酱炒香.
  • 步骤 6/8
    放辣子(这个辣子太辣了,所以多炒死一下)
  • 步骤 7/8
    再放香干.放少点点生抽.因豆瓣有盐味就不放盐了.
  • 步骤 8/8
    关火后放入葱段起锅.
小贴士

很简单的家常菜。

发布于 2023-01-07
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