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蚝油上海青
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上海青很文艺的名字,各地的叫法都不一致,导致很多时候都跟家人争论不下,有叫上海青,有叫鸡毛菜有叫小白菜,有叫小油菜什么的,每次有这道菜家里的饭桌就要热闹一番,好不情趣呀。
时间:10分钟内
食材
上海青
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜蓉
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
上海青清洗干净
步骤 2/7
锅里盛水加油加盐烧开,水的量以能没过青菜为宜
步骤 3/7
剁好蒜蓉
步骤 4/7
水开后倒入上海青焯烫两分钟后捞出沥干水分,摆盘
步骤 5/7
热油锅爆香蒜蓉
步骤 6/7
加入蚝油稍煮沸
步骤 7/7
把蚝油淋到菜上即可
小贴士
上海青选梗薄的嫩苗比较好吃
发布于 2023-07-21
221
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