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香辣脆藕
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思域flap

藕，清脆可口，现在是家庭饭桌上的常客，在我小的时候可是从来没有吃过，因为北方很少有藕，但是现在不同了各大超市，菜店都有，而且价格不是太贵，偶尔改善一下口味也是可以的。

时间:10-30分钟
食材
藕 250g
油 适量
盐 适量
小尖椒 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    藕，去皮切成条
  • 步骤 2/6
    用开水焯一下，盛盘备用
  • 步骤 3/6
    小尖椒，姜切好
  • 步骤 4/6
    锅中放油，先煸炒小尖椒和姜丝，炒出香味
  • 步骤 5/6
    倒入藕条快速翻炒2分钟之后加点盐
  • 步骤 6/6
    出锅，上桌就可以了
小贴士

藕最好焯一下吧，洗的时候有时候没有那么仔细，焯一下，既有洗过一遍，又可以减少炒制的时间

发布于 2022-09-08
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