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梅菜肉饼
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这是一道传统的广东菜！

梅菜是一种腌制过的咸菜，别具风味，好久没吃了，这天突然很是怀念，于是就买了一点，剁了猪肉同蒸，非常好吃又下饭啊！有点小时候的味道，真不错~

时间:10-30分钟
食材
梅菜 50g
猪前上肉 250g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
蚝油 适量
生粉 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肉先切成小块；
  • 步骤 2/5
    然后剁成肉酱；
  • 步骤 3/5
    梅菜洗净切碎；
  • 步骤 4/5
    肉酱中加入梅菜，姜末，蒜末，盐，油，蚝油，生粉等拌匀；
  • 步骤 5/5
    腓15分钟左右然后上锅蒸熟即可，熟后撒点葱花增香增色~
小贴士

用猪的前上肉会比较好，肥瘦3：7，这样口感更好些！

发布于 2024-05-01
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