鱼香肉肉丝的做法 - 鱼香肉肉丝的做法的做法,鱼香肉肉丝的做法怎么做好吃,鱼香肉肉丝的做法的家常做法 - 京细菜谱

鱼香肉肉丝的做法

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京细菜谱

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时间:10-30分钟

食材

里脊 250g

胡萝卜 1个

黑木耳一把

小香葱适量

葱花适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

准备食材里脊切成丝放碗里，加入一个蛋清，少许盐，淀粉，搅拌均匀。黑木耳泡开，洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。
步骤 2/6

锅里放油，烧热，把淹好的里脊倒入锅里翻炒均匀，颜色变白倒入碗中备用。锅里放油烧热，放入胡萝卜丝，黑木耳翻炒。
步骤 3/6

把胡萝卜丝拨到一边，放郫县豆瓣酱，葱，姜，翻炒，把酱炒红。中间可以稍加点水，直到把胡萝卜丝炒软。
步骤 4/6

放入蒜末，白糖，醋，老抽，盐调味。
步骤 5/6

放入炒好的里脊丝翻炒。
步骤 6/6

最后勾入一点水淀粉，加入小香葱翻炒均匀。

发布于 2020-10-21