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蚕豆肉丝的做法
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【蚕豆肉丝】家常小炒

孩子吃饭，天天都要有点肉，米妈默认一周吃一天素，小妞儿有时候还会有意见呢！肉的做法很多，炒炖烧怎样都行。问题是咱家最近不吃猪肉，好象又有受到限制了。

没有关系，咱们用习惯烹猪肉的方法烹其它肉类，一样好吃。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 200克
蚕豆 60克
姜 一块
红椒 一个
盐 3克
生抽 8克
料酒 5克
烹调油 适量
姜粉 3克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料图。
  • 步骤 2/8
    羊肉切丝，加生抽料酒腌盐胡椒粉抓腌。
  • 步骤 3/8
    蚕豆去皮，姜切丝，红椒切丝
  • 步骤 4/8
    炒香小料。
  • 步骤 5/8
    下肉丝炒散。
  • 步骤 6/8
    利用锅中的余油炒香蚕豆。
  • 步骤 7/8
    肉丝回锅，放上辣椒丝，调味，一点点盐一点点和生抽。
  • 步骤 8/8
    拌炒均匀出锅即可。
小贴士

蚕豆一定要炒透才好吃。

发布于 2023-10-28
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