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拔丝山药怎么做？
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京细菜谱

山药去皮切块炸至金黄，热油下糖炒出小泡，放入山药块炒匀即可

时间:30分钟-1小时
食材
山药 1根
糖 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    山药削皮，切滚刀块。
  • 步骤 2/4
    放油锅里炸，170度五六分钟，炸好捞出
  • 步骤 3/4
    炒锅里放油，放糖炒出小泡泡。
  • 步骤 4/4
    放炸好的山药块，快速炒，出锅。
小贴士

要想多出丝，就多放一些糖。

发布于 2020-06-19
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