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拔丝山药
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兔兔_Hasetutu

最近一段时间妈妈老是打电话让我去买点山药回来做给崽崽吃，正好老公昨天也说山药挺不错的买点回来做，我都不知道该怎么做那菜啊，记得以前做过一次粥儿子都不爱吃，我只好去网上学习做这个拔丝山药，结果儿子还是不爱吃。

时间:10分钟内
食材
山药 300g
油 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：山药
  • 步骤 2/8
    山药洗净去皮切块。
  • 步骤 3/8
    加少许淀粉。
  • 步骤 4/8
    锅中加入油烧热后放入山药。
  • 步骤 5/8
    锅中放冰糖及适量水。
  • 步骤 6/8
    小火将冰糖慢慢融化，至起泡泡。
  • 步骤 7/8
    最后把山药放进去翻炒上糖就可以。
  • 步骤 8/8
    最后的成品。
小贴士

1.拔丝最主要的是熬糖稀，熬糖稀时要有耐心，熬好了糖稀，拔丝就成功啦。

2.不爱吃甜食的人可以试试，外表看起来很甜，其实里面一点都不甜

发布于 2019-01-09
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