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拔丝山药
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拔丝山药,美味又营养,现在学会也不晚
时间:30分钟-1小时
食材
山药
500g
白砂糖
220g
油
1500g
烹饪步骤
步骤 1/5
原料;山药 白糖
步骤 2/5
山药切滚刀 加一点淀粉闻一下
步骤 3/5
油烧热 炸 看到淡淡的黄
步骤 4/5
锅放一点油 开小火 慢慢把白糖炒溶化
步骤 5/5
白糖溶化后,颜色变红 在把炸好的山药下到锅里,速度要快 三秒钟起锅装盘子!然后拉丝,拍照 速度不能超过一分钟 要不然丝就拉不起来了。
小贴士
山药有几种吃法,清炒,炖汤,
发布于 2020-01-03
286
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