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苹果可乐煮鸡腿的做法
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哑铃segment

想清补就要这样吃可乐苹果煮鸡腿

冰箱里存的那些鸡，我需要想尽办法消化掉它们。我记不清有多少只了。大都是朋友家养的，个顶个的好食材。今天妞儿爸又拎回来一只，跟我说，做个大盘鸡吧，一次一只，别在往冰箱里放了。我说合着你有多大饭量，一只全做也不知道要吃几顿呢，吃剩菜不说还影响我做其它菜，还是我的老方法，分割后慢慢的吃吧。

这几天感觉燥，小妞儿的嘴巴起皮，我也感觉很不难受。这种情况，我通常会在饮食上进行调节，不吃那些重口味儿的菜，不吃辣椒，少吃香料，清淡饮食会起到很好的调节作用。今天的两个鸡腿我煮了，但煮的方法跟平常不同，用到了可乐和苹果，尝试一下总会有收获，这个菜吃起来不错呢。

我发现我做菜越发的简单了！

材料：鸡腿两个 姜葱 花椒 桂皮 八角 苹果 可乐

调料：盐 生抽 老抽 胡椒粉

做法：

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 两个
葱姜 适量
苹果 适量
可乐 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
胡椒粉 适量
八角 适量
桂皮 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料图，鸡腿为鸡全腿，烹饪之前已泡洗干净血水。
  • 步骤 2/6
    配料改刀，准备好生抽老抽，老抽主要用来上色，5至8克就好了，老抽可以根据品质味道添加，约15克。
  • 步骤 3/6
    苹果切片，同准备好的材料调料一起放入电压力锅中。
  • 步骤 4/6
    倒入一罐可乐。加适量盐。
  • 步骤 5/6
    启动了个鸡肉程序。
  • 步骤 6/6
    程序结束就好了。
小贴士

1、可乐本身有糖，这个菜成菜口味儿偏甜，可以减少可乐的用量，用水或者高汤代替。

2、鸡腿如果没有充分泡洗干净，可以焯一道水。

3、苹果可乐和桂皮是这个菜的特色，尽可能保留。不喜欢这个味道那是另一说了，可以用酱油或者酱汁来焖就好了。

发布于 2020-07-17
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