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芒果芝士慕斯杯的做法
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頋大囡

生日聚餐的整个蛋糕，冬冬做得比较多，总会引起儿子对我的不满，总是说我做蛋糕自己只是看没份吃，后来路过店时发现有这么漂亮的蛋糕杯时，兴趣来了，尤其是做慕斯蛋糕时，总喜欢把材料开多一点，留下来的就给儿子解馋馋嘴。儿子抱着我，总喜欢说最爱的是妈妈，这一下子我心软了。

时间:1-2小时
食材
蛋糕坯 1个（6寸）
淡奶油 150g
糖粉 25g
吉列丁片 2片
芝士 170g
牛奶 30g
芒果肉 200g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备芝士
  • 步骤 2/10
    把芒果肉打碎备用
  • 步骤 3/10
    芝士放软后用手提打蛋器搅拌至无粒状
  • 步骤 4/10
    把芒果肉加入均匀
  • 步骤 5/10
    淡奶油加入糖粉打至7成发
  • 步骤 6/10
    牛奶加入泡软的吉列丁片融化，加入芒果芝士糊中均匀
  • 步骤 7/10
    加入淡奶油成了芒果芝士慕斯馅
  • 步骤 8/10
    杯中加入碎的蛋糕坯
  • 步骤 9/10
    再填入芒果芝士慕斯馅，放入冰箱中冷藏4小时以上
  • 步骤 10/10
    表面再挤淡奶油花，撒一些碎蔓越莓装饰！
发布于 2020-07-17
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