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炝土豆丝
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五月你来

炝土豆丝,再平常不过的一道家常菜,时间紧张的时候,来一碗快手小炒正合适呢

时间:10-30分钟
食材
土豆 适量
小米椒 适量
蒜苗 适量
花椒 适量
适量
鸡精 适量
蚝油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆削皮待用
  • 步骤 2/11
    土豆切成丝
  • 步骤 3/11
    用水洗干净淀粉,多洗几遍
  • 步骤 4/11
    捞出土豆丝沥干水分,待用
  • 步骤 5/11
    米椒切成小段,蒜苗切成丝
  • 步骤 6/11
    起锅烧油,小火下花椒,炝出香味
  • 步骤 7/11
    捞出花椒不要,小火下辣椒煸炒
  • 步骤 8/11
    倒入土豆丝,快速炝炒均匀
  • 步骤 9/11
    下蒜苗翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    加盐,蚝油,鸡精,醋翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    可以了
发布于 2020-05-20
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