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炝土豆丝
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五月你来

炝土豆丝，再平常不过的一道家常菜，时间紧张的时候，来一碗快手小炒正合适呢

时间:10-30分钟
食材
土豆 适量
小米椒 适量
蒜苗 适量
花椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆削皮待用
  • 步骤 2/11
    土豆切成丝
  • 步骤 3/11
    用水洗干净淀粉，多洗几遍
  • 步骤 4/11
    捞出土豆丝沥干水分，待用
  • 步骤 5/11
    米椒切成小段，蒜苗切成丝
  • 步骤 6/11
    起锅烧油，小火下花椒，炝出香味
  • 步骤 7/11
    捞出花椒不要，小火下辣椒煸炒
  • 步骤 8/11
    倒入土豆丝，快速炝炒均匀
  • 步骤 9/11
    下蒜苗翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    加盐，蚝油，鸡精，醋翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    可以了
发布于 2020-05-20
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