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炝土豆丝
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时间:10-30分钟
食材
土豆
一个
青椒
1个
红干椒
1个
葱花
适量
花椒
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
土豆洗净去皮,切丝,用水泡去多余淀粉
步骤 2/7
切好配料,准备。
步骤 3/7
切好泡好的土豆丝放入开水中淖熟。水再次开即可,不要过熟
步骤 4/7
淖好的土豆丝放入冷水中浸泡。这样可以使土豆丝凉脆可口
步骤 5/7
沥干水后的土豆丝放入青椒丝,葱花,盐,味精,醋
步骤 6/7
油热放入红干椒,花椒,煸炒出香味后将油浇在放好佐料的土豆丝上。
步骤 7/7
倒上一点香油,调拌均匀。盛盘即可。
发布于 2019-01-29
179
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