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双色椒盐花卷
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怯猫儿爱吃肉爱
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时间:1-2小时
食材
南瓜 300g
面粉 1000g
菠菜 150g
亚麻籽油 2勺
花椒油 1勺
盐 1g
鸡粉 1g
椒盐 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    南瓜提前蒸熟捣泥，加入面粉，酵母和成面团放温暖处发酵
  • 步骤 2/12
    同样的方法和一个白色面团
  • 步骤 3/12
    发酵好的面团充分排气后擀成长方形面片
  • 步骤 4/12
    南瓜面团也擀成和白色面团一样的面片
  • 步骤 5/12
    分别在两张面团上刷油，撒盐，鸡粉，椒盐
  • 步骤 6/12
    然后把白色面片叠放在南瓜面片上
  • 步骤 7/12
    卷成条形
  • 步骤 8/12
    切大小一样的面剂子
  • 步骤 9/12
    取两个面剂叠放，用筷子在中间压下去
  • 步骤 10/12
    用手捏起两头往下面一卷
  • 步骤 11/12
    上锅蒸二十分钟
  • 步骤 12/12
    时间到了在焐一分钟岀锅
小贴士

两种面片无所谓那个颜色在上，卷起来基本一样的

发布于 2020-09-23
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