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炒羊杂
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链止履谭茁
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时间:10-30分钟
食材
羊杂 500g
香菜 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
蚝油 1勺
酱油 1勺
料酒 1勺
醋 3勺
孜然 适量
盐 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菜切段 蒜切沫 姜切丝 葱切丝。
  • 步骤 2/9
    水烧开焯羊杂，水中放一些白醋。去膻味。
  • 步骤 3/9
    焯好的羊杂。
  • 步骤 4/9
    锅中加底油，加入姜丝一半蒜末 葱丝。炒香。
  • 步骤 5/9
    放入羊杂翻炒。
  • 步骤 6/9
    放入五香粉 耗油一勺 酱油一勺 料酒一勺一点盐。翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入孜然粒和剩余一半蒜。
  • 步骤 8/9
    撒入香菜，即可。
  • 步骤 9/9
    成品。
发布于 2020-09-23
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