jxcaipu logo
香辣羊杂锅
2.5万 热度 130 收藏
会比你快乐

也许是因为地域问题，精灵生活的城市，羊杂是非常少见的。前几日，微信圈的朋友晒了一锅羊杂锅，深深的刺激了我。做为一名非资深的吃货，只好求助万能的网络，找了一定综合评价都不错的店铺，下单买了几包半成品的羊杂 。

两包羊杂拆包，里面有羊肝，羊血，羊肠，羊肾，羊肚等，先用麻辣香锅的料先炒一炒，再加一个洋葱，些许芹菜，用砂锅咕嘟咕嘟的煮着，也是极舒服的一餐。。。

时间:10-30分钟
食材
羊杂 360克
洋葱 80克
芹菜 30克
大蒜 12克
生姜 6克
麻辣香锅调味料 20克
食用油 30毫升
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    半成品的羊杂准备。
  • 步骤 2/15
    洋葱，芹菜等配料准备。
  • 步骤 3/15
    芹菜洗净切小段，生姜和大蒜切丝。
  • 步骤 4/15
    洋葱洗净后切丝。
  • 步骤 5/15
    羊杂拆包备用。
  • 步骤 6/15
    锅中注入食用油，下姜蒜煸炒。
  • 步骤 7/15
    出香味后下羊杂。
  • 步骤 8/15
    略翻炒后下麻辣香锅调味料。
  • 步骤 9/15
    翻炒均匀出麻辣味。
  • 步骤 10/15
    加适量清水，大火烧开。
  • 步骤 11/15
    处理好的芹菜和洋葱摆入砂锅底部。
  • 步骤 12/15
    煮开的肉带汤一起倒入砂锅中，再加热5分钟左右即可。
  • 步骤 13/15
    成品图。
  • 步骤 14/15
    成品图。
  • 步骤 15/15
    成品图。
小贴士

1：羊杂中附带有调味包，可加也可不加。

2：不能食辣或没有麻辣香锅调味料的，直接用浓汤宝煮开汤汁，也非常的美味。

发布于 2023-03-05
262
相关菜谱
写评论