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孜然菇丁
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_野生草莓

色泽诱香，麻辣酥软。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 2根
红椒 1/2个
菜籽油 2茶匙
淀粉 2茶匙
海椒面 1/2茶匙
花椒粉 1/2茶匙
孜然粉 1/2茶匙
盐 1/3茶匙
鸡精 1/4茶匙
大葱 1根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杏鲍菇清洗表面，切大丁；
  • 步骤 2/7
    放淀粉拌均匀。
  • 步骤 3/7
    红椒切丁，大葱白切颗。
  • 步骤 4/7
    多油、烧至六七成热，下菇丁炸两三分钟捞出。
  • 步骤 5/7
    留底油，中火下菇丁、椒丁、葱颗翻炒；
  • 步骤 6/7
    分别放海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精；
  • 步骤 7/7
    大火翻炒均匀即可。
发布于 2020-09-23
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