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孜然鸡丁
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酒柠后

好吃

时间:10分钟内
食材
鸡腿 1个
油 适量
盐 适量
料酒 2小勺
老抽 1小勺
大葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
孜然粉 半小勺
淀粉 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡大腿去骨备用。
  • 步骤 2/7
    鸡腿肉切成块儿备用。
  • 步骤 3/7
    鸡块中放入料酒，老抽，葱姜蒜，盐，淀粉，油。
  • 步骤 4/7
    调料拌匀腌制2小时。
  • 步骤 5/7
    锅中倒入少量油烧热，放入腌好的鸡块，炒至断生。
  • 步骤 6/7
    放入孜然粉继续煸炒。
  • 步骤 7/7
    待鸡块与孜然炒匀后，即可出锅了。
小贴士

鸡丁用淀粉腌制后，炒出的鸡肉鲜嫩入口。

发布于 2019-11-14
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