孜然鸡叉
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本来要做孜然鸡架，鸡架都卖空了，买了鸡叉，也没啥区别
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
将鸡叉洗净，鸡油去掉 -
步骤 2/11
放入两茶匙柱候酱，腌渍两小时
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步骤 3/11
准备孜然辣椒粉，香菜，红椒，大蒜
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步骤 4/11
锅中倒油，油热爆香蒜片，放入老干妈辣椒油
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步骤 5/11
炒出红油
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步骤 6/11
放入腌好的鸡叉
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步骤 7/11
烹入少许料酒
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步骤 8/11
盖锅盖焖煮一会
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步骤 9/11
酱汁差不多收干，放入红椒块
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步骤 10/11
撒入孜然辣椒粉
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步骤 11/11
炒匀装盘，放少许香菜即可
小贴士
过程无需放盐了，酱汁里有咸味
发布于 2019-11-15
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