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孜然鸡脆骨
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天气虽然很热，经过油炸之后做出来的这道孜然鸡脆骨，绝对令人胃口大开。

时间:10-30分钟
食材
鸡脆骨 300ml
熟花生米 100g
油 适量
盐 适量
青尖椒 适量
孜然粉 适量
白糖 适量
料酒 适量
淀粉 适量
红尖椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好鸡脆骨、炸好的花生米、青红尖椒
  • 步骤 2/10
    青红椒切碎
  • 步骤 3/10
    鸡脆骨加料酒、盐、孜然粉、淀粉
  • 步骤 4/10
    拌匀腌制一刻钟
  • 步骤 5/10
    锅内放油
  • 步骤 6/10
    油烧至七成热下鸡脆骨
  • 步骤 7/10
    炸至表面金黄捞出
  • 步骤 8/10
    锅内留少许油放花生米
  • 步骤 9/10
    放炸好的鸡脆骨和青红尖椒撒少许孜然粉少许白糖炒匀关火
  • 步骤 10/10
    盛入盘中即可
小贴士

1、鸡脆骨提前用料腌制一会再炸。

2、炸好的鸡脆骨最后炒制时再加些孜然粉味道更好。

发布于 2020-08-17
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