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孜然鸡腕骨
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魅力飞扬卞岷常

老公超爱吃鸡腕骨，每次烧烤都会点鸡腕骨，担心老公烧烤吃多会影响身体只好回家改编了做法创造了这盘孜然鸡腕骨，结果得到了老公超赞的夸奖!

食材
鸡腕骨 一斤
葱 适量
孜然 适量
辣椒 适量
料酒 适量
醋 适量
酱油 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把鸡腕骨用水焯好除去沬子和水再用料酒、酱油、盐煨上。
  • 步骤 2/7
    准备好辅料，切好葱姜蒜（葱切段、蒜最好拍碎味道好）
  • 步骤 3/7
    等油温6-7成热时把煨好的鸡腕骨入锅炸（为了健康油我放的不是很多）
  • 步骤 4/7
    留少许油煸糊辣椒
  • 步骤 5/7
    放入葱姜蒜煸炒出香味
  • 步骤 6/7
    放入炸好的鸡腕骨翻炒，最后放孜然、辣椒面、盐、鸡精。
  • 步骤 7/7
    喷醋提香后，撒点白芝麻配色出锅啦！
发布于 2018-12-31
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