洋葱孜然炒鸡脆骨 - 洋葱孜然炒鸡脆骨的做法,洋葱孜然炒鸡脆骨怎么做好吃,洋葱孜然炒鸡脆骨的家常做法 - 京细菜谱

洋葱孜然炒鸡脆骨

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少女摘泥泥

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喜欢吃孜然味的菜，有一点像吃烧烤的感觉。用鸡脆骨搭配点洋葱，加点孜然，简单一炒，别提多好吃了。

时间:10-30分钟

食材

鸡脆骨 150g

紫皮洋葱 1个

葵花籽油 2汤匙

孜然粒 1茶匙

孜然粉 1/2茶匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡脆骨用清水冲洗干净后沥水，
步骤 2/9

紫皮洋葱切成小块，干辣椒掰碎，去除辣椒籽，
步骤 3/9

锅中倒油，中火加热，倒入鸡脆骨翻炒，
步骤 4/9

加入辣椒碎和孜然粒，炒出香味，
步骤 5/9

倒入酱油，
步骤 6/9

翻炒上色，
步骤 7/9

倒入洋葱块翻炒，
步骤 8/9

加入精盐和孜然粉，
步骤 9/9

翻炒均匀后，出锅装盘。

小贴士

辣椒一定去掉籽后使用，不然炒好之后会发黑，发苦，影响整道菜的口感；洋葱一定要选择紫皮的，炒熟后带有一丝甜味，比其他颜色的洋葱口感要好很多。

发布于 2019-11-14